Szklarnie tunele osłony

Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami w dniach 25-28 września uczestniczyło w targach Invest Hotel w Poznaniu, promując wśród grupy HoReCa nowy trend związany z powitalnym poczęstunkiem dla gości, polegający na zapewnieniu zdrowego, polskiego „Welcome gift” w postaci elegancko wyeksponowanych na paterach, misach czy talerzach polskich pomidorów.

W ostatnich latach w starszych szklarniach lub tunelach foliowych coraz częściej uprawiane są mieszańcowe ogórki grubo- lub średniobrodawkowe (fot. 1). Są one odporniejsze na wahania temperatury i okresowe niedobory światła niż typowe odmiany szklarniowe o gładkich owocach. Poza tym są cenione przez konsumentów — stanowią surowiec do produkcji pierwszych ogórków małosolnych — i na ogół wiosną są droższe niż owoce odmian szklarniowych. Wypełniają również lukę na rynku w chłodne wiosny z nocnymi spadkami temperatury, kiedy ogórki uprawiane w polu znacznie później zaczynają owocować. W doborze znajduje się kilkanaście partenokarpicznych odmian krótkoowocowych ogórków średnio- i grubobrodawkowych do uprawy pod osłonami.

Pomidor to warzywo, które zdominowało polskie szklarnie. W październiku firma Monsanto – właściciel marki De Ruiter oraz firmy partnerskie: Grupa Mularski, Grupa Producentów Rozsad Krasoń, Haifa i Sanit-Gobain Cultilene zaprosiły czołowych producentów tego warzywa na konferencję pomidorową zorganizowaną w Sile k. Olsztyna.

3 sierpnia w gospodarstwie Moniki i Kazimierza Małków w Grabowskiej Woli k. Potworowa grupa producentów papryki zgromadziła się na spotkaniu zorganizowanym przez firmy Monsanto (marki Seminis, De Ruiter), Agrarius oraz Azelis. Omawiano strategię uprawy tego gatunku w tunelach foliowych.

Żywicielami wirusa - Tomato mottle mosaic virus (ToMMV) są rośliny psiankowate: pomidor (Solanum lycopersicum), papryka (Capsicum annum), pieprzowiec owocowy (chilli) (Capsicum frutescens) i oberżyna (Solanum melongena), a ponadto ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum) z rodziny bobowatych (Fabacae) oraz rośliny dzikorosnące, zwłaszcza rzodkiewnik pospolity (Arabidopsis thaliana), psianka czarna (Solanum nigrum) i werbena pospolita (Verbena officinalis).

Pomidory gronowe (gałązkowe) dominują w asortymencie sieci handlowych, mniejszą popularnością cieszą się natomiast wśród krajowych producentów szklarniach. Podczas spotkania zorganizowanego w gospodarstwie Katarzyny, Kazimierza i Bartłomieja Janasów w Blizanówku k. Kalisza przez firmę Enza Zaden można było przekonać się, że uprawa pomidorów gronowych może być dobrą alternatywą dla odmian mięsistych i malinowych.

ENKHUIZEN, Holandia – Jedna z czołowych na świecie firm zajmujących się hodowlą odmian warzyw, Enza Zaden, znalazła rozwiązanie dla producentów pomidorów, które pozwala pokonać niezwykle groźny wirus brunatnej wyboistości owoców pomidora (Tomato Brown Rugose Fruit Virus, ToBRFV).

Tanieje kapusta, drożeje kalafior, spadają ceny fasoli szparagowej i pietruszki. Niskie ceny cukinii. Jakie zmiany na rynku hurtowym? Jak zmieniały się ceny w ostatnich pięciu latach?