Strona główna Tagi Przechowywanie
Tag:

przechowywanie

Straty rosyjskich plantatorów ziemniaków

Wiosna bieżącego roku rosyjscy plantatorzy ziemniaka zderzyli się z brutalną rzeczywistością: rynek nie chciał kupować ich towaru. Nie pomogły skargi do Ministerstwa Rolnictwa ani argumenty o kapitałach włożonych przez rodzime firmy produkcyjne w przechowalnictwo. Organizacja branżowa – Związek Ziemniaczany musiał pogodzić się z poniesionymi stratami. Teraz apeluje o znalezienie rozwiązań, które zabezpieczą plantatorów przed powtórką tegorocznej sytuacji.

Europejskie zapasy jabłek – najwięcej jest w Polsce

WAPA opublikowała najnowsze dane dotyczące stanu zapasów jabłek w poszczególnych krajach. 1 czerwca najwięcej jabłek z wszystkich krajów EU miała Polska - 92 tys. ton.

Od wiosny Rosjanie jedzą tylko importowaną marchew

Regularnie w okresach marzec-lipiec rynek rosyjski jest skazany na import marchwi. Rodzimej produkcji praktycznie wtedy nie ma. A to za sprawą kłopotów z przechowywaniem tego podstawowego w kuchni rosyjskiej warzywa (składnika „zestawu barszczowego”).

Opakowania przedłużające świeżość owoców i warzyw

Indyjscy naukowcy prowadzą prace nad materiałami nanokompozytowymi umożliwiającymi przedłużone przechowywanie nietrwałych owoców i warzyw. Szkieletem tworzyw są węglowodany (celuloza i pokrewne) wysycane nanocząsteczkami srebra.

Kończą się jabłka we Włoszech. Stan zapasów – 1 kwietnia 2018 r.

Organizacja Assomela oraz Izba Handlowa w Bolzano opublikowały dane dotyczące stanu zapasów jabłek w komorach przechowalniczych Trydentu Górnej-Adygi (Trentino Alto-Adige) na dzień 1 kwietnia 2018 roku. Wynika z nich, że komory z niektórymi odmianami świecą pustkami. Gala też wkrótce się skończy.

WAPA: europejskie zapasy gruszek w marcu 2018 r.

Według danych organizacji World Apple and Pear Association na dzień 1 marca 2018 r. w komorach przechowalniczych w Europie było 414 916 ton gruszek. Rok wcześniej zapasy były niższe i wynosiły 410 160 ton. 

Rosja zwiększy produkcję ziemniaków

Do 2030 roku powierzchnia upraw oraz zbiory podstawowych gatunków warzyw polowych mają się w Federacji Rosyjskiej istotnie zwiększyć. Powierzchnia upraw wzrosnie do 90 mln hektarów (z 80,6 mln ha w 2017 r.).

Prof. Makosz: Jak długo warto przechować nasze jabłka?

To pytanie, które sobie stawiają przede wszystkim producenci i eksporterzy jabłek. Odpowiedź jest bardzo trudna wobec dużych różnic w zbiorach, zapasach i jakości jabłek. Przypomnę, że zbiory jabłek były niższe o około 3,0 mln ton w całej Europie, o ponad 2,0 mln ton w Unii Europejskiej i o 1,1 mln ton w Polsce. Przyczyny są dobrze znane, nie muszę wyjaśniać. 

Zapasy gruszek. Stan na dzień 1 stycznia 2018 r.

Z opublikowanych przez WAPA danych wynika, że w europejskich komorach przechowalniczych na początku 2018 r. znajdowało się ok. 753 tys. gruszek. Oznacza to, że tegoroczne zapasy są niemal takie same, jak rok wcześniej. 
 
 

Polskie zapasy jabłek. Których odmian mamy najwięcej?

W opublikowanych przez WAPA danych dotyczących zapasów jabłek w Europie na dzień 1 stycznia 2018 są informacje dotyczące polskich komór przechowalniczych.