Obecnie nie ma dowodów na to, że żywność jest prawdopodobnym źródłem lub drogą przenoszenia koronawirusa – informuje Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority, EFSA), który monitoruje sytuację dotyczącą pandemii COVID-19.
Marta Hugas, naukowiec z EFSA twierdzi, że doświadczenia związane z innymi wirusami z grupy do której należy koronawirus wskazują, że żywność nie jest źródłem rozprzestrzeniania się wirusa. Do zakażeń dochodzi drogą kropelkową.
W odniesieniu do bezpieczeństwa żywności WHO wydała zalecenia dotyczące dobrych praktyk higienicznych, jak np. mycie rąk i produktów typu świeże owoce i warzywa przed spożyciem.
Źródło: EFSA
