Ogrodinfo

W ostatnich latach obserwuje się zmiany w produkcji truskawek w Polsce. Powstają duże (ponad 1 ha) plantacje towarowe produkujące zarówno owoce dla przetwórstwa, jak i deserowe. Otwarcie granic i możliwość eksportu na unijne rynki świeżych owoców spowodowały wzrost zainteresowania nowymi odmianami ('Elsanta', 'Honeoye', 'Onebor' = 'Marmolada', 'Salut', 'Elkat', 'Camarosa' i inne). Sadzonki wielu z nich sprowadzane są bezpośrednio przez producentów z zagranicy. Należy jednak pamiętać, że wraz z sadzonkami łatwo rozprzestrzeniają się groźne patogeny, które bardzo trudno zwalczyć. Taką właśnie drogą — z chorymi sadzonkami — zawleczono do Polski Phytophthora cactorum, sprawcę zgnilizny korony truskawki i skórzastej zgnilizny owoców, Colletotrichum acutatum powodującego antraknozę truskawki oraz Phytophthora fragariae odpowiedzialnego za groźną chorobę kwarantannową — czerwoną zgniliznę korzeni truskawki. Zagrożenie ze strony wymienionych patogenów jest tym większe, że występują one w większości krajów europejskich. Dlatego tak ważna jest zdrowotność materiału nasadzeniowego.

Weszliśmy do Unii Europejskiej i jesteśmy liczącymi się producentami, zwłaszcza ogórków oraz pomidorów polowych. Aby stać się także liczącymi partnerami handlowymi na rynkach unijnych,...

Odmiany leszczyny o orzechach dużych rozmiarów i kształcie od kulistego, poprzez owalny, do podłużnego, określane są mianem stołowych lub deserowych i w zasadzie sprzedawane są w skorupach, a więc niełuszczone. Orzechy takie nie są przedmiotem zainteresowania przemysłu cukierniczego, który używa do produkcji swoich wyrobów orzechów laskowych małych rozmiarów, o kształcie wyłącznie kulistym. Smak orzechów wszystkich opisanych poniżej odmian jest bardzo dobry i poprawia się znacznie w wyniku blanszowania, czyli termicznej obróbki na sucho. Ujemną ich cechą — nie dotyczy ona odmiany 'Royal' — jest niezdolność do całkowitej utraty brązowej błonki okrywającej jądro, w trakcie tej procedury.

Rodzinna szkółka "Byliny w pojemnikach — J. J. Marcinkowscy" powstała przed 15 laty. Prowadzą ją: Jacek Marcinkowski, jego żona Jolanta (fot. 1) oraz córka Natalia. Gospodarstwo położone jest w Chrzanowie (gmina Warszawa-Bemowo). Wraz z kilkoma gospodarstwami warzywniczymi jest ostoją ogrodnictwa w granicach stolicy. Zajmuje tylko około hektara i w tej lokalizacji nie ma raczej szans na powiększenie, gdyż ziemia w mieście jest zbyt droga. Takie możliwości dotyczą natomiast filii szkółki w Skierniewicach, gdzie zlokalizowane jest drugie gospodarstwo.

Obok kwestii podatków to niewątpliwie drugie pytanie i najczęstszy problem tych, którzy się jeszcze nie zorganizowali. Takie opinie można nierzadko spotkać w mediach. W...

Co roku sadownicy produkujący czereśnie obawiają się o swoje zbiory i straty spowodowane pękaniem owoców w czasie deszczu. W warunkach klimatycznych Polski straty plonu z tego powodu u odmian wrażliwych na pękanie mogą być bardzo duże i często decydują o opłacalności produkcji. Jest to poważny problem na całym świecie i od dawna prowadzone są intensywne badania nad wyjaśnieniem przyczyn i mechanizmu pękania owoców czereśni. Chociaż na ten temat ukazało się już bardzo wiele publikacji i opracowań, to nadal istota tego procesu nie jest w pełni zrozumiała, i łatwiej stwierdzać fakty niż je naukowo interpretować. Wiadomo, że stopień spękania czereśni zależy od wielu czynników biologicznych i klimatycznych.

W maju lub nawet pod koniec kwietnia w handlu pojawiają się — obok innych wczesnych warzyw — rabarbar, szpinak oraz szparagi. Nie są one w Polsce tak powszechne produkowane, jak warzywa podstawowe (np. kapusta czy cebula), ale można za nie uzyskać stosunkowo wysokie ceny, zwłaszcza w handlu hurtowym. Rabarbar, szparagi i szpinak spożywa się nie tylko w stanie świeżym, ale są też cennym surowcem dla przemysłu przetwórczego. Niewielkie ilości tych warzyw eksportujemy w postaci świeżej, mrożonej lub konserwowanej. Wciąż są to jednak ilości zbyt małe, jak na duże możliwości importowe chłonnego rynku europejskiego, zwłaszcza niemieckiego.

Dzwonek 'Sarasto' Campanula 'Sarasto' Ta odmiana jest krzyżówką azjatyckiego dzwonka kropkowanego (C. punctata), spotykanego od Syberii po Japonię, oraz dzwonka pokrzywolistnego (C. trachelium), który...

Obywatele Unii Europejskiej przemieszczający się w obrębie Wspólnoty mają zagwarantowaną ochronę ubezpieczeniową, która dotyczy również świadczeń pieniężnych wypłacanych za okres choroby lub macierzyństwa. Czy to oznacza, że rolnik ubezpieczony w Polsce, który wyjechał do innego państwa UE i tam stał się czasowo niezdolny do pracy może liczyć na zasiłek chorobowy? A jeżeli tak, to na jakich zasadach otrzyma to świadczenie i które państwo będzie zobowiązane do jego przyznania?

Świdośliwa (Amelanchier sp.) jest gatunkiem uprawianym w Kanadzie i w północnych rejonach USA ze względu na wartościowe owoce. Stosunkowo dobrze przystosowuje się i rośnie w różnych warunkach środowiskowych, z wyjątkiem ekstremalnie suchych i podmokłych stanowisk. Są to krzewy długowieczne, które na plantacjach towarowych mogą rosnąć przez 30 lat i więcej. Zaczynają owocować w 2.–4. roku od posadzenia na miejscu stałym. Na plantacjach 6–8-letnich można z hektara zebrać 8–10 ton owoców. Owoce podobne są do jagód borówki wysokiej, są to jednak małe "jabłuszka", podobne do owoców aronii. Do niedawna gatunek ten występował tylko w stanie dzikim. W ostatnich 25–30 latach nastąpił wzrost zainteresowania uprawą tego gatunku w zachodnich rejonach Kanady. W Kanadzie świdośliwę uprawia się na 2000 do 2500 hektarów plantacji towarowych, a produkcja owoców dochodzi do 8000–10 000 ton rocznie. Zbiór owoców na większych plantacjach odbywa się maszynowo. Najwięcej dochodowych plantacji powstaje w sąsiedztwie dużych miast, gdzie klienci sami zrywają owoce. Ponadto nowe plantacje towarowe zakładane są w sprzyjających warunkach środowiskowych (glebowych) z możliwością nawadniania, które gwarantują wysokie plonowanie krzewów i dobrą jakość owoców.