Zmiany w produkcji warzyw szklarniowych

Bardzo wyraźne zmiany, jakie nastąpiły w produkcji warzyw pod osłonami w ciągu ostatnich lat, wynikają w dużej mierze z naszej integracji z krajami Unii Europejskiej i ułatwionej wymiany handlowej z Zachodem. Są jednak rejony, w których wszelkie zmiany dokonują się znacznie wolniej — do takich z pewnością zaliczyć trzeba tereny wschodniej Polski.

Uprawa warzyw w tunelach foliowych

Różnym aspektom produkcji warzyw w tunelach foliowych – tym związanym stricte z uprawą roślin – jak i szerszemu spojrzeniu na tę gałąź ogrodnictwa w kontekście ekonomicznym, tj. wydajności i opłacalności upraw, poświęcono jeden z bloków tematycznych konferencji odbywającej się w lutym w Warszawie w ramach Targów Sadownictwa i Warzywnictwa.

Lubimy uprawiać ogórki

- W tym roku psychicznie odpocząłem. Sezon jest dużo lżejszy od poprzedniego – ominęły nas znaczne spadki temperatury, mrozy, śniegi, wiatry. Poprawę odczuwamy też ekonomicznie – mówił Paweł Kalicki 1 marca podczas Dnia Ogórkowego zorganizowanego w jego gospodarstwie w Filipowicach przez firmy: De Ruiter (marka, której właścicielem jest koncern Monsanto), Hortus, Grodan i SzklarnieKalicki.pl.

Polskie inwestycje w Kazachstanie

Kazachstan i Polska są gotowe do zacieśnienia współpracy - jednym z priorytetów jest sektor ogrodnictwa szklarniowego. Polscy przedsiębiorcy planują zainwestować około 200 tysięcy euro w projekty rolnicze w Kazachstanie. Dzięki ich inwestycjom w regionie Turkmenistanu zostanie wybudowany kompleks szklarniowy o powierzchni 11 ha na ekologiczną produkcję pomidorów.

Ekologiczna uprawa zaczyna się od nasion

Tysiące lat temu ludzie zaczęli zbierać nasiona z roślin stanowiących ich pokarm. Robili to, aby ponownie je wysiać w kontrolowanych przez siebie warunkach – bliżej schronienia, w większym zagęszczeniu, itd. W ten sposób narodziło się rolnictwo, a łowca-zbieracz stopniowo przekształcił się w rolnika.

Paprykowy potentat

Irena i Marek Gorzałczany z Nowego Brzeska k. Krakowa od ponad 20 lat specjalizują się w uprawie papryki czerwono- i żółtoowocowej w nieogrzewanych tunelach foliowych, tzw. igołomkach. Ze względu na monokulturę uprawy, zdecydowali się na szczepienie roślin. W połowie lipca odwiedziłam gospodarstwo, by zobaczyć, jak przebiega tegoroczna uprawa tego warzywa.

Grzyby hodowlane w Niemczech

 
W roku 2013 w Niemczech zebrano w sumie 59,0 tys. ton pieczarek – to o 13% więcej niż rok wcześniej. Wielkość ta zebrana została z łącznej powierzchni 100 hektarów.

Sprostać wymaganiom

Producenci warzyw dobrze wiedzą, że wyprodukowanie dobrej jakości rozsady to nie lada wyzwanie. Ogrodnicy, którzy są skoncentrowani na produkcji warzywniczej, muszą mieć zapewnioną wysoką jakość rozsady. Samodzielne jej wyprodukowanie wiąże się z trudnościami oraz ryzykiem. W związku z rosnącym więc zainteresowaniem kupnem gotowej rozsady, powstaje wiele nowych przedsiębiorstw zajmujących się tą działalnością.

Pomidory malinowe do tuneli

Pomidory malinowe mają sporą rzeszę zwolenników zarówno w naszym kraju, jak i za jego wschodnią granicą, odznaczają się bowiem wyjątkowym smakiem i aromatem. Wiele firm nasiennych jako uzupełnienie oferty pomidorów dedykowanych do zaopatrzenia rynku warzyw świeżych, proponuje właśnie odmiany malinowe. Są wśród nich takie, które nadają się do uprawy w tunelach foliowych.

Fluktuacje cen warzyw

Na rynku hurtowym tanieje pietruszka, ziemniaki, marchew. Spadki cen notują warzywa spod osłon. Ceny cebuli są stabilne, drożeje - kalafior i kapusta głowiasta biała.